岗位职责：

1、对项目实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成公司下达的各项营业指标。
2、全面控制项目运营成本并合理加以控制。
3、严格管控项目的出品质量、卫生情况、熟悉6T管理制度。
4、正确处理顾客投诉，征求顾客反馈意见维护好项目内的客户关系。
5、根据项目的特点编制工作时间表，巡查员工的工作情况。
6、负责对下属的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

任职要求：

1、高中及以上学历，电脑应用熟练，管理类相关专业，年龄22——45岁，男女不限。
2、有管理过大型企业餐厅经验优先。
3、有较强督导、协调、沟通、成本控制和指挥能力、出色的团队建设和领导能力。
4、对成本控制管理、食品安全、厨房的知识拥有相当的基础。
5、熟练应Office、word、excel、erp 等办公软件。